意大利冰淇淋的分类


	【 Gelato — 意式冰淇淋】以新鲜牛奶为原料，配以各种水果。是意大利冰淇淋最为传统的一种。【 Sorbetto — 雪芭】纯鲜水果，不含牛奶。在国外正式的西餐中，每道菜之间都会提供柠檬雪芭，用来清除上一道菜的余味，提高味觉，以品尝下一道菜。【 Yogurt — 乳酪】由新鲜酸奶制成，口感细腻滑爽，还可帮助消化。【 Soya Gelato — 大豆冰淇淋】由西西里岛冰淇淋大师Mr.Russo独创，不含胆固醇，无糖无奶。对于要保持苗条身材的人来说，实在是最佳之选。